秋天風高物燥，常會出現口乾舌燥，甚或鼻腔乾燥疼痛及皮膚乾燥痕癢等症狀。
中醫學認為「燥」是秋天的主氣，所以今天就分享一款「潤燥」的湯水。
烏雞百合湯
功效：滋陰養血、健脾生津
材料：
百合20g
烏雞1隻
南北杏各10g
淮山12g
做法：
1. 烏雞切塊出水；
2. 洗淨其餘材料後，將所有材料放入煲內；
3. 大火煮滾後轉慢火熬煮2-3小時即可。
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